Abrimos plazo de inscripción a la II Edición del curso "Plan de muestreo en Industria alimentaria y estudios de vida útil, claves para su elaboración, seguimiento y evaluación" de nuestra línea de formación en Salud Pública y Cadena Agroalimentaria.
I Edición acreditada por ACSA con 1,49 créditos
Los objetivos generales de este curso son:
- Conocer los principios de Análisis de Puntos Críticos (A.P.P.C.C.) y su verificación.
- Saber planificar un plan de muestreo ajustado a la industria y sus peligros.
- Analizar las diferencias, las distintas fechas para el consumo seguro de los alimentos.
- Adquirir habilidades para realizar informes de durabilidad y vida útil de los alimentos.
- Adquirir habilidades para evaluar la adecuación de los distintos estudios de fechas que presentan la industria en su A.P.P.C.C.
Fecha de celebración: 27 de noviembre 2025. Hora de impartición teórica en directo: de 16:00 a 20:00 horas.
Total horas: 4 horas teóricas, jueves 27 de noviembre, más 3 horas de tareas en nuestra plataforma de formación (casos prácticos). Total 7 horas.
Nº máximo de participantes: 40
Modalidad: Presencial física y virtual en directo, y desarrollo de ejercicios mediante plataforma de formación.
Matrícula diferenciada (+10 % de plus para los asistentes virtuales)
Se ofrecerá parking gratis a los asistentes presenciales.
Plazo límite de inscripción: Hasta las 12:00 h. del viernes, día 21 de noviembre de 2025.